Cuando se sale a pasear existen pocos lugares en los que se disfruta de la naturaleza, de una actividad diferente para el que viaja y del arte. La isla Mancarrón, del archipiélago de Solentiname en el lago Cocibolca, es uno de los lugares en donde se vive la experiencia de la naturaleza, la aventura y la cultura en un sentido amplio. Se disfruta de la naturaleza por las características geográficas del lugar y por la diversidad biológica, se disfruta de la aventura porque sólo el viaje en barco y después en panga hasta la isla es toda una experiencia diferente y se vive la cultura no sólo por el contacto con los habitantes de la zona sino también por el arte y las piezas arqueológicas que allá se encuentran.

El bollo, la empanada y la rosquilla hechos a base de maíz son la cosa de horno. Vendedoras y vendedores que se encuentran en las esquinas, caminando en las calles, en las paradas de buses y en el mercado pregonan “la cosa de horno, la cosa de horno” y ya se sabe que dentro del recipiente que cargan llevan estas comidas. Todavía algunos vendedores te dan la cosa de horno envuelta en hojas de chagüite, otros utilizan bolsas, el propósito es mantener calientita la comida, conservarla vaporosa para sentir plenamente su sabor.